J'ai testé HelloFresh

La semaine j'ai testé HelloFresh. Je souhaitais partager mon expérience avec vous!

Mais Hello Fresh, qu'est ce que c'est ?

HelloFresh propose de livrer à votre domicile des box repas. Je vous traduis ce que HelloFresh raconte dans la rubrique "à propos de nous", parce que bizarement j'ai beau être sur le site francophone, j'obtiens une explication en anglais - ça ne me pose pas problème mais ça pourrait en gêner certains.
HelloFresh a pour but de fournir chacun et chaque ménage sur ses 10 marchés en leur donnant l'opportunité de pouvoir profiter de repas sains fait maison, et tout cela sans planning, sans courses et sans tracas.
Tout ce qui est nécessaire pour vos repas de la semaine sont planifiés avec soin, d'origine locale et livré à votre domicile quand cela vous convient le mieux.

On parle donc de repas sains, de repas faciles (ça m'arrange quand on rentre du travail on n'a pas forcément envie de se lancer dans 1h de préparation), mais aussi de produits locaux tout ça m'a l'air très alléchant !

Le système d'abonnement.

Personnellement j'avais participé à un de leur nombreux concours qui m'a fait gagner une réduction (-10€ sur mes 4 premières box). Dans mon cas, HelloFresh m'a contactée par téléphone, pour bénéficier de ma réduction je devais absolument m'inscrire par téléphone - ce dont je ne suis pas très fan, je trouve ça plus sécurisant d'être derrière mon pc et de pouvoir lire toutes les petites lignes et les astérisques. Néanmoins je dois avouer que la personne au téléphone a été très complète (j'ai aussi énormément posé de questions, le mot "abonnement" me faisait assez peur).

HelloFresh vous fait donc prendre un abonnement pour une boxe précise: dans mon cas : 3 repas/semaine. Chaque semaine vous choisissez vos repas parmi une douzaine de recettes. Si vous ne choisissez rien 3 repas "au hasard" vous seront envoyé. Si vous souhaiter stopper (indéfiniment ou stopper quelques semaine) il suffit de "désactiver" votre compte via votre profile sur leur site web.

Les différentes boxes.

HelloFresh offre différentes types de boxes: végé pour un choix de plats uniquement végétariens, classique, la box rapido pour des repas "rapides" (20-25 minutes) et la boxe familiale avec des recette "adaptées au gouts des enfants". J'ai également remarqué qu'on pouvait recevoir de quoi faire des desserts mais aussi qu'il existait des boxes vins, petit déjeuner, ... En bref vous devriez trouver votre bonheur!

Parlons un peu du prix, car c'est là qu'on se fâche un peu...
Il faut savoir que le prix dépend du nombre de personnes et du nombre de recettes par semaines (3 à 5), plus vous êtes et moins ce sera cher par personne. Chez moi on est deux mais vous pouvez facilement vous renseigner sur les tarifs qui vous concernent leur site.
En prix plein pour 2 personnes j'ai:
3 repas pour 43.95€
5 repas pour 54.95€
Ce qui fait en moyenne entre 14.65€ et 10.99€ par repas - belle chute de la moyenne si vous prenez les 5 repas!
Pour la box de 3 repas je trouve que cela revient assez cher, mais il ne faut pas oublier qu'en plus de votre repas vous ne devez pas réfléchir à ce que vous allez préparer, vous êtes livré à domicile, tout ça fait grimper la note par rapport à de "simples" courses au super-marché !

Réception de la commande

Pour la commande on peut choisir le jour et la tranche d'heure qui nous arrange le mieux. On reçoit également un petit sms avec l'heure approximative de livraison (à 30min près). Moi il était bien à l'heure, au top !

Je reçois donc une grande boite avec pas mal de texte. D'abord on me dit que pour un "recyclage otpimal" je peux rendre le carton plié au livreur HelloFresh à son prochain passage - ok! Ensuite je vois une message destiné au potentiel voisin qui réceptionnerait la boite de quelqu'un d'autre. On lui demande de conserver la boite dans un endroit froid. Pauvre voisin la boite n'entre pas dans un frigo et bon ça ne se fait pas trop d'ouvrir le colis de quelqu'un... Enfin à priori vous vous êtes arrangé avec cette personne au préalable.

Concernant le contenu de la box j'ai une enveloppe contenant mes 3 recettes et une sorte de petite gazette avec quelques news (concernant HelloFresh ou des produits) et quelques recettes.

Ensuite j'ai mes 3 repas, les boites rentrent pile poil dans mon frigo !

Mes repas

De façon générale les recettes que j'ai choisies demandaient pas mal de vaisselle : une casserole et 2 poëles par exemple. Je prêtais une attention particulière aux emballages non nécessaires, j'avais entendu des remarques négatives à ce sujet. Je ne sais si le hasard a bien fait les choses mais j'ai trouvé ici qu'il n'y avait pas trop de sur-emballage

Repas 1 : steak hahé et purée de patates douces piquantes

Certes le filet autour des pommes de terre n'était pas nécessaire mais les emballages ne sont pas exagérés. L'origine des produits? Ah eh bien si il n'y a pas d'emballage je ne sais pas la vérifier... zut...
Enfin les steak haché sont allemands, ça va c'est juste à coté! Hello Fresh a prévu 100 grammes de viande par personne - tip top la dose conseillée pour ne pas en manger trop et ce qu'on a l'habitude de manger à la maison donc un bon point. Les haricots viennent de Espagne/Maroc -- bon je suis désolée mais l'Espagne et le Maroc ce n'est pas la même région selon moi... passons...
On arrive à un résultat proche de la photo de la recette. Sur la photo on ne voit pas tous les haricots, il y en avait juste beaucoup trop. Par contre le steak haché était vraiment bon ! Pour le coup on aurait aimé en avoir plus.

Sur la fiche recette j'apprend que les patates douces ne sont pas des patates mais des légumes! Elles contiennent plus de vitamines, minéraux, fibres et glucides que la pomme de terre, un féculent. J'apprends quelque chose c'est toujours intéressant!

Repas 2 : Filet de saumon poêlé et mayonnaise à l'aneth

Je comprends le choix de Hello Fresh d'avoir fournit un petit pot de mayonnaise, tout le monde n'en n'a pas dans son frigo. Je ne sais pas d'où vient le saumon mais un logo "aquaculture responsable ASC) m'informe qu'il est issus d'un pèche raisonnée. HelloFresh tu marques encore un point!

Ici pour les quantités il y avait toujours un peu de trop mais c'était moins pire que la veille.. La mayonnaise à l'aneth est une vraie tuerie, j'en referai !

Repas 3 : Salade de pâtes, tomates colorées et feta

Les pates sont emballées dans un sac en papier, on voit donc que HelloFresh ne met pas du plastique pour le plaisir; quoique les tomates cerises auraient elles aussi pu être emballées dans du papier (?) j'avoue ne pas connaitre toutes les normes..

Ce plat froid je l'ai fait la veille d'un jour où monsieur et moi étions en vadrouille toute la journée. On l'a facilement emporté dans un Tupperware. Malheureusement j'ai oublié de faire une photo du résultat final, mais je vous promet que ça ressemblait vraiment à la photo de la recette que je vous met ici :

Conclusion

Bien que relativement cher, HelloFresh m'a fait découvrir de nouvelles recettes. C'est une formule intéressante pour apprendre de nouvelles recettes et découvrir de nouvelles saveurs.

On n'est pas sur du 0-déchets (ce qui est un peu difficile dans un système de livraison comme celui-ci) mais le sur-emballage est évité.

Si vous avez l'occasion d'avoir une promotion n'hésitez pas à essayer comme moi!